كيفيه تجفيف المشمش
يراعى اختيار الثمره المتامسكه غير اللينه
تغسل الثمار وتجفف جيدا
تنزع النواه تترك حبات المشمش في الشمس ثلاثه ايام
نقوم بعد ذلك بضغط الجزئين معا
ضعي المشمش بعد ذلك في الشمس مره ثانيه يومين او اكثر حسب قوه الشمس الى ان يجف تماما.
