طريقه عمل بسكويت بالموز
المقادير:
3 ثمرات من الموز
نصف كوب ذبده
كوبين وثلث دقيق
بيضه
كوب سكر ناعم
نصف ملعقه صغيه بيكينج باودر
ملعقه صغيره فانيليا
نصف كوب قطع شوكولاته للتزيين
الطريقه :
– فى وعاء مناسب تهرس ثمرات الموز بواسطه الشوكه جيدا، ثم اضيفى اليهم الزبده والبيضه وقلبى الخليط جيدا.
– اخلطى الدقيق والبيكينج باودر والسكر والفانيليا فى وعاء اخر.
– ضعى خليط الدقيق على خليط الموز فى الوعاء الاول، مع الاستمرار فى التقليب حتى تتجانس جميع المكونات وتتكون عجينه ناعمه .
– اضيفى قطع الشوكولاته الى العجين المجهز وقلبى العجين جيدا حتى تتداخل الشوكولاته جيدا مع العجين.
– ابداى بتشكيل العجين على هيئه كرات دائريه فى حجم حبه عين الجمل مع الضغط عليها بلين، وضعيهم فى صينيه الفرن المخصصه لذلك، مع مراعاه ترك مسافات كافيه بينهم حتى لا يلتصقوا عند التمدد.
– اتركى قطع البسكويت فى الفرن لمده من 10 الى 15 دقيقه ، على درجه حراره 180.
