كريم باتيسير
المقادير :
275 مليليتر حليب
واحد عود فانيلا او 1\2 ملعقه من الفانيلا
اعلان 3
3صفار بيض
1\4 كوب سكر
واحد ونصف ملعقه طعام طحين
واحد ونصف ملعقه طعام نشاء
الطريقه :
نضع الحليب وبذور الفانيلا على الغاز ويترك الى ان يسخن
نخلط صفار البض مع السكر جيدا
ثم نضيف الدقيق والنشاء ونحرك جيدا
ثم نبداء باضافه الحليب فوق الصفار بالتدريج دون التوقف عن التحريك المستمر
ثم نعيد المزيج النفس الوعاء الذي كان فيه الحليب ويعاد الى الغاز مع التحريك
