افضل مقالات مفيدة بالصور مواضيع جميلة

اشهى كيكات للعيد

اشهى كيكات للعيد 20161014 1792

مقادير الكيكه الاسفنجيه
6 بيض بدرجه حراره الغرفه
كوب طحين
كوب سكر
ملعقه صغيره بيكنغ باودر
ملعقه صغيره فانيلا سائله
رشه ملح

 

اشهى كيكات للعيد 20161014 1792
طريقه تحضير الكيكه الاسفنجيه
١. نفصل البياض عن الصفار، نضيف القليل من السكر الى الصفار.

٢. ننخل الطحين والبيكنغ باودر.

اعلان 3

٣. نخفق بياض البيض لمده 5 دقائق الى ان يصبح قوامه كريمي ثم نضيف عليه الملح ونبدا نضيف كميه السكر المتبقيه الى البياض بالتدريج.

٤. نخفق صفار البيض والفانيلا والسكر وملعقتين من الطحين الى ان يفتح لونه.

٥. نبدا نضيف كميه قليله من الطحين وبياض البيض الى الصفار ونخلط بواسطه ملعقه بلاستيكيه من الاعلى الى الاسفل وﻻ نخلط بسرعه .

٦. نكرر هذه الخطوات الى ان تنتهي الكميه كلها.

٧. نحضر قالب مدهون بزبده وقليل من الطحين.

٨. نضع الخليط في القالب وندخله في الفرن الحامي على درجه حراره متوسطه لمده نصف ساعه تقريبا.

٩. نخرج الكيكه الاسفنجيه من الفرن ونتاكد من نضج بواسطه عود خشبي او سكين ونتركها لعده دقائق ثم نقلبها ونتركها تبرد.

السابق
افضل تمارين الضغط
التالي
تفسير الاحلام غسل البصل