عمل السمبوسة باللحمة المفرومة

عمل السمبوسه باللحمه المفرومه

 

تعتبر السمبوسه من اشهر الاطباق والمقبلات المفضله حول العالم وخاصه العرب، والمعروفه باختلاف طرق تقديمها، فى هذا المقال اقدم لك سمبوسه اللحمه المفرومه ، حضريها اليوم واستمتعى بمذاقها الشهى مع اسرتك.
المكونات والمقادير:

– حبه بصل مفرومه
– كيس رقاقات سمبوسه
– كيلو جرام لحم مفروم
– بقدونس مفروم
– شبت مفروم
– كزبره مفرومه
– حبتين جزر مبشور
– ملح وفلفل اسود وكمون
طريقه التحضير:

– يسخن الزيت في اناء مناسب على نار هادئه ، ثم اضيفي البصل وحركيه لمده خمس دقائق، ثم اضيفي اللحم وحركي جيدا.
– يضاف البقدونس والشبت والكزبره ونستمر في التحريك ثم نضع الفلفل والملح والكمون، ويترك الخليط بالكامل على النار الى ان ينضج اللحم.

– يضاف الجزر المبشور ويحرك الخليط قليلا ثم نبعده عن النار ونتركه جانبا.
– احضرى رقاقات السمبوسه ، بحشو كل واحده بخليط اللحم المحضر سابقا، واغلقيها باحكام وادهنيها زيت من الخارج .
– توضع في الفرن ليحمر وجهها، مع مراعاه تقليبها على الوجهين لتكون محمره من جميع الجهات.