طريقه عمل الجاتوه بالصور
شويه جاتوهات …. تاكلو اصابعكم وراها طريقه عمل الجاتوهات بالصور
الجاتو بالشوكولاته والجوز
طريقه عمل الجاتوهات بالصور
المقادير :
ا-200 غراما من الزبده غير المملحه .
ب- 150 غراما من الشوكولاته السوداء المفرومه .
ج- 1/2 1 الكوب من الدقيق الناعم.
د- 3/4 الكوب من السكر .
ه- بيضتان.
و- 3/4 الكوب من الحليب .
ز- 1/2 كوب من حبوب الجوز المفرومه .
طريقه التحضير:
الخطوات :
1 – يحمى الفرن الى درجه 180 س .
2- تدهن صينيه مستديره جاتو مستطيله غير عميقه بالزبده المذابه او بالزيت بالفرشاه .
3- يغطى قعر الصينيه وجوانبها بالورق ويدهن الورق بالزيت او بالزبده .
4-توضع الزبده مع الشوكولاته في قدر صغيره ويحركان على نار هادئه حتى يذوبا ويتجانسا ترفع القدر عن النار.
5 – يوضع الدقيق مع مزيج الزبده والسكر والبيض والحليب في وعاء الماجيميكس . ويخفقوا لمده 20 ثانيه او حتى يصبح ناعما .
6- ينقل المزيج الى وعاء كبير ويضاف اليه الجوز المفروم بالملعقه .
7 – يصب مزيج الجاتو بالجوز في الصينيه ويملس سطحه .
8- يخبز الجاتو في الفرن لمده 55 دقيقه او حتى يخرج السيخ نظيفا بعد ادخاله في قلب الجاتو .
9- يقلب الجاتو الى مشبك سلكي ليبرد . يغلف الجاتو بتغليفه الشوكولاته او بتغليفه الشوكولاته الدسمه .
