فاكهه الكاكا للرجيم
اسرار فاكهه الكاكا وفوائدها
فاكهه الكاكا :
تسمي التين الكاكي – القاقا – الخرما – ثمره الالهه .
وتتميز بطعم حلو المذاق ولون جذاب برتقالي ولون اصفر وبرتقالي علي احمر والاخير اطيب لانه بيكون ناضج تماما وكثير الحلاوه وياسلام لو مثلج رهيب اما اللون الاصفر معناه ان الثمره غير ناضجه وسيكون طعمها مر يقلحف في الفم وهذا يجب تركه خارج الثلاجه لمده يوم او اكثر قبل استعماله .
وشجره الكاكا ثنائيه حيث يوجد منها ماينتج ازهار مؤنثه بدون بذور ومنها ماينتج ازهار مذكره فقط بها بذور ويحدث التلقيح اذا جاءت الشجره المؤنثه بالقرب من الشجره المذكره وينتج ثمار يذريه ذات جوده عاليه وهي تزرع في المناطق تحت الاستوائيه وفي المداريه المعتدله التي تشبه مناخ البحر الابيض المتوسط وايضا في الصين وكوريا والبرازيل واليابان وايطاليا وعندنا في مصر الكثير .
*مكونات فاكهه الكاكا :
غنيه بفيتامين ا – ج والالياف ويوجد بها كثير من انواع السكر حوالي 15% وفيها بروتين – دهن – وغنيه بالفيتامينات والعناصر المعدنيه وغنيه بعنصر اليود وعنصر الماغنسيوم.
*استخدامات فاكهه الكاكا العلاجيه :
تستعمل كعلاج لتلبك المعده والدوسنتاريا وامراض الغده الدرقيه – فقر الدم – فرط ضغط الدم – تصلب الشرايين والالتهابات الصدريه
ويتوفر فيها عنصر الماغنسيوم الذي يساعد علي تخفيف الشعور بالاجهاد والكسل والشد العضلي وتنميل الاصابع والصداع وايضا سقوط الشعر الناتج عن نقص ذلك العنصر في الدم . كما اثبتت فاعليتها في محاربه البكتيريا والتهاب المثانه المصحوب بالتبول الاارادي .
*محظورات فاكهه الكاكا :تحظر علي مرض السكري بسبب غناها بالكلوكوز الذي يضر بصحه المريض .
تستعمل في عمل العصائر وفي اطباق سلطه الفواكه وتجميل الحلويات .
شجره فاكهه الكاكي:
ثمره فاكهه الكاكي التي يقترب حجمها من حجم التفاح ،
ولها نفس لون المشمش بعد اكتمال نضجه تعد مصدرا غنيا
للبيتاكاروتين المضاد للاكسده ، وتتميز هذه الثمره بمذاقها الحلو ،
وتحتوي علي قدر كبير من البوتاسيوم يبلغ نحو 170 ملليجراما ،
ونسبه قليله من الكالسيوم تبلغ 20 ملليجراما ،
ونسبه قليله ايضا من فيتامين ج تبلغ 10 ملليجرامات ،
وتستطيع ثمره الكاكي ان تمنح النشاط والحيويه ،
حيث تحتوي على 65 سعرا حراريا ، وهو ما يكفي لمنح القوه والنشاط
في ايام الشتاء البارده او قبل ممارسه اي نشاط بدني
طريقه الاستهلاك:
– يتم تناول الكاكى عندما تكون ناضجه واذا كانت غير ناضجه فانها تترك لمده يومين او ثلاث خارج البراد، لكن يجب تناولها قبل انقضاء اسبوع على قطافها.
– ولان في الخرما ماده قابضه فقد يكون من المفيد وضعها في الثلاجه ثم وضعها في الماء قبل تناولها.
– تستعمل الخرما في صناعه الحلويات مثل الجاتو والخبز، كما يحضر منها المربى والصلصه التي تضاف الى اللحم والدجاج.
