طريقه عمل البوراك بالكفته
مقادير بوراك
٤ رقاقات عجينه الفيلو، اي بسطيله مثل عجينه البقلاوه
٤ صدر دجاج مسحب، ناضج ومقطع مكعبات
٢ بطاطا، مقطعه مكعبات ومقليه
٤ جبن الكريم (كريم شيز)، كيري مقطع مكعبات
٤ ملعقه كبيره بقدونس، مفروم
٢ بيض
شطه
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقه تحضير بوراك
١. في وعاء، ضعي كل المكونات وامزجيهم جيدا.
٢. ثم ضعي في كل ورقه بسطيله او عجينه فيلو 3 او 4 ملاعق من الخليط ثم اطويها مربع.
اعلان 3
٣. حمريها في زيت وعند التقديم ضعي معها شرائح ليمون وبصحتك.
اقتراحات بوراك
يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم او التونه او الجمبري او كبده الدجاج
- بوراك بالكفتة
- بوراك بكفتة الدجاج
