كيفيه عمل فاهيتا الدجاج
المكونات والمقادير
- نصف كيلو من الدجاج المسحب من العظام
- حبه طماطم
- حبتان من الفلفل الرومي
- زيتون اسود مقطع
- بقدونس
- حبه بصل متوسطه
- فصان من الثوم
- ملعقتان من الخل الابيض
- ملعقه من الكاري
- فلفل اسود
- ملعقتان من زيت الزيتون
طريقه التحضير
- قومي بغسل الدجاج بشكل جيد بالملح والخل
- قطعي الدجاج الى شرائح صغيره مثل الشاورما
- قومي بدق الثوم وطحنه، ثم ضعي الدجاج مع الفلفل الاسود والكاري والخل والملح والقليل من الماء لمده نصف ساعه
- قومي بتقطيع البصل الى شرائح رقيقه وقلبيه في الزيت قليلا
- ضعي الدجاج في الزيت وقلبيه
- قطعي الفلفل الى مكعبات واضيفيه الى الدجاج الى ان تنضج.
- اضيفي الطماطم المقطعه والبقدونس قبل الانتهاء من النضج بفتره قليله
- قدميها مع الارز الابيض والسلطه الخضراء او الخبز بعد تمام النضج.
