{{{ مربى العنب grape jam }}}
المقادير
كيلو عنب احمر او ابيض
ثلاث ارباع كيلو سكر خشن
ملعقه كبيره عصير ليمون
قليل من القرفه (او عود قرفه ) و يمكن الاستغناء عنه
تفاحه بلدي
الطريقه
ينظف العنب و يغسل جيدا ثم يصفى تماما من ماء الغسل
تقطع كل حبه اثنين و ينزع البذر في حاله العنب الاحمر او الابيض بالبذر اما في حاله العنب البناتي فيمكن تركها صحيحه .
تغسل التفاحه و تترك بقشرها و تجفف ثم تقطع قطعا صغيره بعد نزع البذور و القلب و تضاف للعنب.
يضاف السكر في طبقات متبادله مع العنب السابق و يوضع في اناء من البلاستيك او الصيني او الصاج و يترك لمده من 3-4
ساعات على الاقل.
يرفع العنب المنقوع على نار هادئه في البدايه حتى يذوب السكر و تعلى النار و يضاف عصير الليمون مع التقليب من ان لاخر و ينزع الريم كلما ظهر و تترك المربى حتى تنضج
(في حاله استعمال القرفه تضاف للمربى عند رفعها من على النار)
يختبر نضج المربى كما جاء من قبل ثم تعبا المربى ساخنه بعد تمام النضج في البرطمانات المعقمه الساخنه و يحكم غطاؤها و تحفظ في مكان متجدد الهواء
- طريقة عمل مربى التين منال العالم
- طريقة عمل مربى العنب منال العالم
- مربى العنب
- مربى العنب منال العالم
- طريقة عمل مربى العنب
- طريقة عمل مربى العنب الاخضر
- مربى العنب الاخضر
- طريقة عمل مربى العنب الابيض
- طريقة مربى العنب منال العالم
- كيفية عمل مربى العنب منال العالم
