كيفية صنع الكعك الجزائري

٢ كيلوغرام دقيق

١ كوب سكر

١ كوب زيت نباتي

٤ ملعقه كبيره خميره ، كيميائي

٤ ملعقه كبيره خميره ، جعه

قشر ليمونه حامضه او برتقال

١ كوب حليب بودره

ماء الزهر للخلط

١. يخلط الدقيق مع الزيت بالاصابع جيدا.

٢. يضاف السكر، حليب البودره وباقي المقادير ويخلط بماء الزهر حتى الحصول على عجينه ، تترك ترتاح نصف ساعه .

٣. يشكل من العجين اساور كبيره ثم تترك ترتاح حتى تختمر.

٤. تدهن الاساور بصفار البيض وتوضع في صينيه وتخبز بالفرن.