هدي معقوده بالبطاطه كتجي بحال ديال السناك او حسن منو الانها نقيه او صحيه ماشي بحال الزنقه
البطاطه مسلوقه او مقشره معوسه بالفورشيط او الكامون البزار الطحميره الخرقوم كنخلط كولشي

الخلطه هي دقيق عللى حسب البطاطه واش كتيره الا قليله مهم دقيق الماء خميره الخبز او الملح الكامون الطحميره معلقه سنيده خرقوم نخلط الكل حتى نحصلو على سائل تقيل شويه على ديال البغرير اونخليوه اخمر او نكور البطاطه او نغمسوها فالخليط او نقليوها فالزيت سخون او تقدم سخونه نخليكم مع الصور….

هنا بطاطه كتبان قليله حيت مبديتش الصور حتى قربت نسالي هههههههه

ملي طابت قدمتها مع الكاشير او الشلاضه او عصير الخيلر او التفاح او الحامض