طريقه عمل خبز التوست المنزلي بالصور
المقادير:
٦ كوب دقيق
٢ كوب ماء دافئ
١/٤ كوب سكر
١/٢ ١ م ك خميره فوريه
م ص ملح
١/٤ كوب سمن نباتي او زبده= ٥٠ جم
م ك خل
الطريقه
نضع الماء والخميره والسكر في العجانه ونشغل حتي تختلط المكونات
ونتركها ربع ساعه حتي تتفاعل الخميره
ثم نضيف كوب واحد فقط من الدقيق ع خليط الخميره ونضيف ايضا
الملح والسمن ونعجن الخليط لحوالي ٣ دقائق
ثم نضيف باقي الدقيق ونعجن كويس جدا ونتركها حوالي ساعه
حتي تختمر
ثم تقسم الي نصفين ونفرد كل قطعه ع شكل مستطيل ثم يلف ع شكل اسطوانه ونضعه ف قالب التوست حتي يختمر
والصور توضح
هنا قبل التخمير وانا حبيت احطهم في قوالب القصدير دي
وهنا بعد التخمير
وهنا ف الفرن
وعندما يحمر يدهن الوجه بالزيت علي مرتين حتي يعطي لمعه
او ممكن يدهن بالحليب ونرجعه الفرن تاني دقيقه حتي ينشف الوجه شويه ثم نخرجه من الفرن ونغطيه بفوطه نظيفه حتي يبرد ويقطع
ودي النتيجه
وهنا بعد ماقطعته وقدمته مع الجبن والمربي
ندهن الساندويتش مايونيز ثم شرايح لانشون تركي ثم الجبن والطماطم والخس او الجرجير
وهنا دهنته شيكولا نوتيلا وقطعته مثلثات
اتمني يعجبكوا الموضوع
والصراحه هذه افضل وصفه للتوست بعد ماجربت طرق كتير
نفس طعم الجاهز
في رعايه الله وامنه
ولاتحرموني من دعواتكم
