دجاج بالخضار في الفرن بالصور
المقادير :
دجاجه كبيره مغسوله ومنظفه بالليمون
2 حبه كوسه
2 حبه بطاطس
1 جزره
بازلاء مفرزه
اعلان 3
لحشوه الدجاج :
بصله مقطعه ارباع
طماطم مقطعه ارباع
عصير ليمونه كبيره
بقدونس
ليمون شرائح
ملح وفلفل اسود وكمون
1 ملعقه صغيره معجون صلصه
لتغطيه الدجاج :
عصير ليمونتين
2 ملعقه معجون صلصه
ملح وكمون وفلفل اسود
كيس شواء للفرن
الطريقه :
نحشي الدجاج بالحشوه
ونضع الخضار في الكيس وفوقهم الدجاج ثم نوزع التغطيه مع اضافه نص كوب ماء ونربط الكيس ونخرمه ونقص طرفه ويدخل الفرن على درجه حراره عاليه
ويترك ممكن ساعه الا ربع حتى تستوي الدجاجه
ثم يفتح الكيس
ونحمرها من فوق حتى نعطيها اللون الحلو
وتقدم مع الرز الابيض
