صابلى بالفستق
250 غ دقيق منخول.
– 50 غ من الفستق
– 150 غ زبده .
– بيضه صغيره .
– 90 غ بودره السكر.
– فانيلا او اي نكهه مفضله عندك.
– شوكولاته ذائبه لتزين .
الطريقه :
– نطحن الفستق مع 25 غ من الدقيق.
– نخفق الزبده و بودره السكر.
– نضيف البيضه و نخفق.
– نضيف خليط الفستق و الدقيق.
– ثم باقي الدقيق بالتدريج و نستمر فى الخلط.
– نجمع العجينه و نلفها في البلاستيك الغذائي ثم ندخلها الثلاجه لمده 6 ساعات.
– نخرجها من الثلاجه و نمددها ثم نشكل منها اشكال حسب الرغبه .
– ندخلها للفرن لمده 18 الى 25 دقيقه .
– نزينها حسب الرغبه و بالصحه و العافيه .
تشيزكيك
المكونات
2 باكوات بسكويت سيده او ستار
150 غ زبده
قشره ليمونه مبشوره
2 كريمه طازجه
1 جبن كويستو
ملعقه كبيره سكر محور
1 ياغرت دانات فانيليا
1 جبن fraidoux او ricotta
كريمه شانتيي او ياغرت طبيعيصلصه الفراوله للزينه
فراوله و سكر حسب الرغبه
طريقه التحضير
نرحي او نهرس البسكويت و نخلطهم مع الزبده المذابه و بشور الليمونه . نفرشه في كامل سطح القالب و نضعه في الثلاجه .
في وعاء اخر واسع نركض الكريمه الطازجه و جبن كويستو و ملعقه سكر و ياغرت دانات و جبن فريدو و كريمه الشانتيي و نطرح الخليط المتحصل عليه على طبقه البيسكويت و نترك الشيزكايك ترتاح في الثلاجه مده ليله كامله للحصول على نتيجه افضل. عند التقديم نرحي الفراوله و السكر للحصول على سائل متجانس و نزين به الشيزكايك من فوق.
شاهيه طيبه !
كيك الفراوله
اللوازم
فراوله غ 250
فرينه غ 150
غ سكر او سكر اسمر125
غ زبده 100
2 بيضات
نصف كيس خميره كيميائيه
نصف كاس حليب او ما يقارب 140 مل
نفه ملح
ماء زهر او اي نكهه اخرى
طريقه التحضير
بعد تنظيف الفراوله قطعيها على جزئين ان كانت الحبات كبيره . بامكانك استعمال فراوله مثلجه .
سخني الفرن على 200 درجه
اخفقي الزبده مع السكر. اضيفي البيض الواحده تلو الواحده .
اضيفي الفارينه مع الملح و الخميره والحليب تدريجيا. خلطي المكونات جيدا حتي تتحصلي على عجينه متماسكه و لينه .
صبي الخليط في القالب ثم ضعي فوقه الفروله كامه او مقصوصه بنظام.
ضعيه في الفرن مده 30 او 40 دقيقه حتى ينضج و يصبح سطحها ذهبيا.
اتركيه يبرد وقدميه.
شاهيه طيبه !
- صورة زبدة و جبن و ياغرت
