ازاي اعمل عيش الحواوشى

مقادير حواوشى بالعيش
1/2 كليوغرام لحم مفروم
3 فلفل حلو، مقطع
2 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم، مفروم
1/4 كوب زيت نباتب
1/2 كوب ماء
5 رغيف شامي
1/2 ملعقه جوزه الطيب
1/2 ملعقه حبهات
2 ورق لورى
1/4 ملعقه كزبره جافه
شطه بحسب الرغبه / اختياري
ملح بحسب الرغبه
طريقه تحضير حواوشى بالعيش
١. في مقلاه على النار، تشوح اللحمه مع ملعقتي زيت، يضاف البصل، الثوم ثم الفلفل، الملح والبهارات ويترك الخليط على النار مع التقليب حتى الذبول.

٢. يضاف الماء وتترك المقلاه على النار حتى تشربه وهكذا تكون الحشوه قد جهزت.

٣. تحشى الارغفه ، تدهن بالزيت وتوضع في صينيه تيفال او في شوايه حتى تتحمر على الجانبين.