حلويات مغربيه
المطبخ المغربي يعتبر من اكثر المطابخ شهره وتنوعا في العالم منذ اعوام كثيره ، يعود السبب وراء ذلك الى تفاعل وتواصل المغرب منذ زمن مع العديد من مدن العالم الخارجي ، وهو عباره عن مزيج من الطبخ العربي ، والشرق الاوسط وحتى افريقيا و مدن البحر الابيض المتوسط ، كما ان المطبخ المغربي يحتل المرتبه الاولى على مستوى الدول العربيه ، وهو يعد الثاني عالميا من بعد فرنسا .
تاريخ المغرب منذ القدم عرف من ناحيه مطبخه المتميز ، باكلات متنوعه ومتميزه ، وفي جميع مدنه حيث كل مدينه في المغرب تشتهر باكله خاصه . المطبخ المغربي لا يقتصر على الماكولات فحسب ، ايضا يتميز بشهره في الحلويات المغربيه اللذيذه ، والمعروفه منذ زمن ككعب الغزال والغريبه ، اليكم بعض وصفات من الحلويات المغربيه ، تمتاز بانها سهله وسريعه .
كيك بالليمون
المقادير
3 اكواب عصير الليمون
2 كوب سكر
2 كوب سميد
كوب دقيق
نصف كوب زيت
2 بيض
خميره .
للتزيين
سكر
فانيليا .
طريقه التحضير
يسخن الفرن على درجه حراره 180 درجه .
يخلط عصير الليمون والبيض والسكر جيدا ، ثم يضاف الزيت ، وايضا يضاف الدقيق والسميد والخميره ويخلطوا جيدا .
تدهن صنيه الخبز بالقليل من الزيت ويرش عليها قليل من السميد .
تخبز الكيكه ، وللتزيين سكر وفانيليا .
كيك رول بالليمون والشوكولاته
المقادير
5 حبات بيض
150 غرام من السكر
150 غرام دقيق
الحشوه : نصف كوب شوكولاته
للتزيين:
كوب ليمون
شوكولاته
2 معلقه كبيره فانيليا
طريقه التحضير
يوضع البيض مع السكر ويخفق جيدا .
ثم يضاف الدقيق ويحرك ببطء .
يصب الخليط فوق ورقه الزبده في الصينيه .
يدخل الكيك الفرن ويخبز .
يتم تذويب الشوكولاته .
ثم يصب عليه الفانيليا مع الليمون .
يدهن خليط الشوكولاته فوق الكيك ، ويلف الكيك بشكل رول دائري .
يقطع الى دوائر ويرش بالسكر المطحون .
حلو الورده
المقادير
2 بيض
200 غرام زبده
200 غرام سكر
2 معلقه خميره
500 غرام دقيق
للتزيين: مربى المشمش
طريقه التحضير
يخلط السكر والزبده ، ويضاف البيض والدقيق والخميره .
باستخدام شكل الورده تقطع العجينه الى ورود .
توضع في صينيه وتخبز ، بعد النضج تحشى بالمربى
