مقادير تحضير اللحم المشوي على الفحم
قطع اللحم المفضله لكي ويمكنك مثلا عمل الريش المشويه لانها تكون لذيذه في الشوي
ماء للشوي
- صلصه الشوي او الباربكيو
- ملح + فلفل + بهارات على حسب رغبتك
طريقه تحضير اللحم المشوي على الفحم
اعلان 3
- ازاله الدهون والجلد الزائد من اضلاع اللحم بواسطه سكين
- وضع قطع اللحم في اناء كبير وتغطيتها بكميه من الماء بحيث تكون الماء اعلى من قطع اللحم
- وضع اناء اللحم على النار وسلق اللحم واتركيها على النار حتى تغلي الماء وتصبح اللحم ناضجه
- تسخين الفرن اثناء سلق اللحم
- يمكنك ترك اللحم على النار لمده ساعه حتى تصبح طريه بعض الشيء
-
- بعد ان تصبح اللحم طريه قومي بازالتها من النار ووضعها في طبق جانبي
-
- وضع اللحم في شوايه الفرن كما هو موضح في الصور وحاولي ترك بعض المسافات بين قطع اللحم ثم اضافه صلصه الشوي او صلصه الباربكيو مع الملح والفلفل والبهارات المفضله
- ادخلي اللحم الفرن واتركيها حتى تصبح ناضجه او تشويها بالكامل ويتغير لونها
- تقدم ساخنه مع الخبز الابيض والطحينه
