طريقه عمل ماكرون حلو
ماكرون سريع ولذيذ ، هش من برى وطري من الداخل ، يعتمد على اللوز كمكون اساسي ويختلف بطريقه صنعه عن الماكرون الفرنسي المصنوع من المارنج ودقيق اللوز .. يخبز بفرن حرارته متوسطه لمده 10 دقائق
يمكن تجميده وحفظه لفتره طويله ..
اولا : نسخن الفرن حوالي 200 م و400 ف
يجب ان تكون المقادير بحراره الغرفه .
نحتاج للوز المطحون او دقيق اللوز مقدار كوبين
كوب من السكر الناعم .. وقليل من الهيل الناعم
بياض بيضتين بحراره الغرفه
نخلط جيع المقادير بالخلاط حتى يمتزج الجميع
نبلل اليدين بقليل من ماء الورد لي يساعد على تكوير العجينه والقليل من النكهه الرائعه
نكور العجينه كور صغيره الى متوسطه بحجم كره الجوز ويترك مسافه 3 سم بين الكور
نزين الحبات بانصاف اللوز المقشور
ندخلها الفرن حوالي من 10 الى 12 دقيقه او حتى تشقر قليلا من الاسفل ثم نحمرها من الاعلى قليلا
نتركها على شبك تبريد حتى تبرد
- طريقه حلو
