اسهل طريقه للف الكريب
المقادير:
200 جم من الدجاج
· 20 جم من الملح
· 20 جم من الفلفل
· 40 جم من المخللات
· 30 جم من الطماطم
· 20 جم من البصل
· 20 جم من المايونيز
· 20 جم من معجون الثوم المشوي
· 20 جم من البقدونس
خلطه التتبيله
· 60 جم من الليمون
· 30 جم من البهارات
· 20 جم من الملح
· 10 جم الثوم
· 20 مل من زيت الزيتون
الكريب
· 60 جم من الطحين
· 30 جم من الكريمه اللباني
· 10 مل من زيت الذره
· 5 جم من الملح
· 1 بيضه
· 100 مل من الحليب
الطريقه :
الكريب
– يوضع الطحين في اناء ويخلط مع الحليب والكريمه اللباني والبيض.
– تمسح مقلاه غير لاصقه بمنديل مبلل بزيت الذره .
– توضع المقلاه على نار هادئه ، ثم يتم صب عجينه الكريب حتى تكون طبقه رقيقه من الكريب تغطي سطح المقلاه .
– بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعه الكريب تقلب على الجهه الاخرى.
– تطفء النار بعد 30 ثانيه من تقليب الكريب.
الشاورمه
– يخلط الليمون في وعاء اخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
– يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.
للتقديم
– يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
– توضع كميه كبيره من الشاورمه على الكريب، ثم يلف الكريب.
– للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم
مع تحياتى ارجو الردود المشجعه لى
