كيفية سردين محشي

كيفيه سردين محشي

 

راح تحتاجي سمك منظف و منزوع العظم وتبليه عادي ملح فلفل اسود ..كركم ..كمون

وتجيبي الحشوه
بصل مبشور …فص ثوم مبشور…

طماطم مبشوره لكن قطريها جيدا لانو الماء يعمل مشكل بالقلي سمك السردين محشي…شهي جدا icon9.gif

معدنوس و كزبره مغسولين و مقطعين

وتخلطي الحشوه مع شويه توابل
وبعد تجيبي صحن تحطي فيه الطحين
و تمرري جميع السمكات اللي عندك من جهه وحده و ترتبيهم في صينيه

و الان ما عليك الا انك تاخذي شويه حشوه و تضعيها فوق السمك و تغطي باخرى

لحد ما تكملي كل الكميه
ترفعي الحبات بهدوووووووووء للزيت السخن..تحمريهم من الجهتين.

هنا جهزو سمك السردين محشي…شهي جدا smile06.gif

تقدميهم مع رشه معدنوس و شرائح ليمون