طريقة عمل سندوتشات لحم

طريقه عمل سندوتشات لحم

المقادير

زيت ,2 ملعقه كبيره
ماء ,0.50 كوب
طحين ابيض ,0.50 ملعقه صغيره
مشروم شرائح ,0.50 كوب
بصل مفروم,0.50 كوب
لحم غنم مفروم, كوب
خبز للساندويش ,3 قطع
طماطم شرائح صغيره , حبه
ملح , حسب الرغبه
فلفل اسود , حسب الرغبه
ليمون عصير,3 ملاعق متوسطه

طريقه التحضير

– يحمر البصل في الزيت ثم تخفض الحراره ويضاف اليه اللحم ويستمر في التقليب حتى ينشف اللحم من الماء مده 15 دقيقه .
– يضاف المشروم الى اللحم ويستمر بالتقليب لدقيقتين ثم يضاف اليه الطحين ويترك على النار حتى يغلظ قوام الصلصه .
– يتبل بالملح والفلفل الاسود والليمون.
– يحشى الخبز بخلطه اللحم والمشروم وشرائح الطماطم ثم يصف في الشوايه ويكبس عليه جيدا.