عمل اللقيمات بطريقة سهله

عمل اللقيمات بطريقه سهله

المقادير والطريقه :
1/2 بياله نشاء او كاسترد
1/2 بياله حليب بودره
1و 1/2 ملعقه خميره فوريه
ذره سكر
2/3 كاس ماء
ونخلطهم سوا في العجانه
بعدها نضيف كوب طحين بالتدريج حتى نحصل على القوام المطلوب ، ثم تترك تختمر لمده ساعه ونص ، بعدها نضيف بيضه عشان تمسك العجينه ما تفرقع ونلقمها في زيت حار .
نبدا بحبتين ، ولما تتحمر نشيلها على جنب –حتى نتاكد من جاهزيه الزيت-
ونقصر عليه مررره ونبدا نلقم بسرعه ، ثم نرفع النار –متوسطه – ونقلبها لحد ما تستوي وبالعافيه