طريقه عمل الباستا بالصور
سباجيتي مع بستو بنوعين من الطماطم
½ كوب طماطم، مجففه
½ كوب زيت زيتون، بكر ممتاز
1 ملعقه صغيره كبر
2 كوب طماطم، كرزيه
1 ملعقه كبيره ريحان، مقطع الى قطع صغيره
1 ملعقه كبيره بقدونس، مقطع الى قطع صغيره
1 ملعقه كبيره ثوم، معمر بالاضافه الى المزيد للتزيين
ملح وفلفل اسود، حسب الرغبه
350 جرام سباجيتي
فلفل اسود، طازج مطحون
100 جرام جبنه الماعز، مفتت على الوجه
2 ملعقه كبيره صنوبر محمص، على الوجه
اطبع لائحه التسوق
طريقه التحضير
سباجيتي مع بستو بنوعين من الطماطم
في الخلاط الكهربي، تهرس الطماطم المجففه مع زيت الزيتون والكبر حتى يمتزجوا جيدا. تضاف الطماطم الكرزيه وتهرس حتى يصبح الخليط املس، مع اضافه 2 ملعقه كبيره ماء الدافئ اذا دعت الحاجه للمساعده على الخلط. ينقل البستو الى وعاء كبير الحجم، ويضاف البقدونس والريحان والثوم المعمر ويخلطوا.
يغلى قدر كبير من الماء المملح، ثم تضاف الباستا وتطهى حتى تطرى مع بقائها متماسكه .
تصفى الباستا وتضاف الى وعاء البستو وتقلب معه حتى يختلطا جيدا.
- طريقة عمل انواع الباستا
