قام موقع ” تاكد ” بالبحث عن سبب وضع تاريخ انتهاء الصلاحيه على علب ” المياه المعدنيه ” ، وكان مستشارنا هنا الدكتور / خالد علي المدني استشاري التغذيه العلاجيه ونائب رئيس الجمعيه السعوديه للغذاء والتغذيه ، حيث ذكر ان الماء المحفوظ في العلب البلاستيكيه يعامل معامله المعلبات الغذائيه الاخرى في الحفظ والتخزين والاستهلاك ، وبالتالي فان الماء المحفوظ في العلب معالج بطريقه كيميائيه ومواد حافظه يجب استهلاكها في فتره زمنيه محدده ، والا فانها قابله لان تتعرض للتلف لعده اعتبارات منها : عوامل الطقس والحراره ، ودخول الهواء فيها ، وسوء التخزين ، وغيرها من العوامل التي تجعل قابليه تلوث الماء بالجراثيم والمواد التفاعليه كبيره ووارده .
وينصح المدني بضروره التاكد من تاريخ الصلاحيه قبل شراء المعلبات ، وخصوصا السوائل ، فطعم المعلبات والسوائل يتغيران عند انتهاء الصلاحيه ، وقد يؤدي استهلاك التي انتهى تاريخ صلاحيتها الى التسمم الغذائي
كما يؤكد المدني على انه عند شرب الماء يجب الحرص على ان يكون نقيا ، لاسيما وانه يقوم بوظائف كثيره في الجسم ، فهو يعتبر الوسيط الذي تتم فيه جميع التفاعلات الكيميائيه الحيويه في الجسم كعمليات الهضم والامتصاص والاستقلاب ، والماء ضروري كوسيط لنقل العناصر الغذائيه في عمليات الهضم والامتصاص والاستقلاب ، وكذلك طرح الفضلات الى خارج الجسم عن طريق البول والبراز والعرق ، ويعمل الماء على تنظيم حراره الجسم بحيث لا تحدث فروق عاليه بينها وبين حراره الجو المحيط ، وذلك عن طريق بخار الماء الذي يخرج في عمليه التنفس وفي العرق ، وهما وسيلتان لخفض درجه حراره الجسم، وترطيبه عندما ترتفع درجه حراره الجو عن حراره الجسم .
