طريقه عمل فته الحمص

طريقه عمل فته الحمص

طريقه عمل فته الحمص الشاميه وعلى اصولها
الصوره بواسطه : مدام جمال
المطبخ: وصفات و اكلات سوريه وقت التحضير: ١٠ دقيقه وقت الطبخ: ١ ساعه عدد الوجبات: ٨ وصفه مفضله لدى: ١٧١ طباخ
اطبع الوصفه ارسل الوصفه اضف الى وصفاتي المفضله

اكله شعبيه تقدم غالبا بجمعات العائله عالفطور اوالعشا وخاصه بشهر رمضان وكذلك تقدم في المطاعم

هل ترغبين بتحضير وصفه فته الحمص الشاميه وعلى اصولها من المطبخ السوري بطعم مميز؟ جربيها في هذه الطريقه الجديده !
مقادير فته الحمص الشاميه وعلى اصولها
٢ ١⁄٢ كوب حمص
٧٠٠ غرام لبن زبادي
٣ ملعقه كبيره طحينه
١ ملعقه صغيره حامض الليمون
٢ فص ثوم مهروس
٣ خبز، خبز مقطع بدون قلي
للزينه :
٢ ملعقه كبيره حمص مسلوق
١ رمان، حامضه
٢ ملعقه كبيره بقدونس مفروم
٢ ملعقه كبيره صنوبر محمص
٤ ملعقه كبيره سمن
طريقه تحضير فته الحمص الشاميه وعلى اصولها
١. يغسل الحمص وينقع ليله ثم يسلق، تنزع رغوته ثم يوضع له ملعقه صغيره كربونات الصوديوم، تخفف النار عليه حتى يستوي وتذهب قساوته كليا.

٢. نحضر صلصه اللبن، نطحن حوالي نصف كوب حمص مسلوق بارد مع قليل مع اللبن والطحينه والثوم والحمض،

٣. نضع الخبز في زيديه او صحن بايركس عميق قليلا.

٤. نضيف له ملعقه ملح ومرقه حمص مع الحمص ونحركهم ثم نضيف صلصه اللبن ونحركهم مع ترك القليل لنغطي به وجه الفته .

٥. نوزع الحمص المتبقي ثم البقدونس والرمان ثم الصنوبر والسمنه الساخنه .

٦. يقدم جانبها مخلل وبصل ومقبلات على ذوقك.

اقتراحات فته الحمص الشاميه وعلى اصولها
ممكن انو تنعمل بلبن بدون الحمص المطحون معها واذا حبيتوا دللووها ضيفوا عليها لحم مفروم مقلي او صدور دجاج مفرومه وصحتين وعافيه اسم هذه الفته بالشامي (تسقيه البدوه ) ومن دون حمص مطحون (تسقيه باللبن)
Read more: http://shahiya.com/ar/فته -الحمص-الشاميه -وعلى-اصولها-5524/وصفات#ixzz3Qohoul73
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook

• طريقة عمل فتة الحمص
• طريقة فتة الحمص
• احلى فتة الحمص