طريقة عمل العدس الاصفر المطبوخ

طريقه عمل العدس الاصفر المطبوخ

 
طريقه – كيفيه عمل العدس المطبوخ

المقادير :

• 1/4 قدح عدس اصفر
• بصله متوسطه
• عدد 4 فصوص ثوم ويمكن الاستغناء عنها
• ماء او خلاصه
• ملح – قليل من الكمون الناعم
• ملعقتان كبيرتان من سمن او زيت

الطريقه :
1- ينقى العدس من الحصى والطين ويغسل عده مرات بالماء البارد .
2- يقشر البصل ويقطع وكذا الثوم فى حاله استعماله ويوضع مع العدس فى اناء .
3- يغطى العدس بالماء او الخلاصه ويرفع على نار هادئه ويترك حتى ينضج مع اضافه الماء كلما دعت الحال .
4- يصفى بمنخل سلك او مصفاه ضيقه الثقوب . ويلاحظ ان يكون قوامه غليظا نوعا .
5- يتبل بالملح والكمون ويرفع على النار حتى يغلى .
6- يقدح السمن ويضاف للعدس ويقدم ساخنا .
المصدر : طريقه – كيفيه عمل العدس المطبوخ http://forum.arabia4serv.com/threads/79240-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%88%D8%AE#ixzz3QM3p9P9s
http://forum.arabia4serv.com منتديات

 

• طريقة عمل العدس الاصفر المطبوخ
• طريقة عمل العدس الاصفر
• عدس اصفر مطبوخ