المقادير
1 كيلو جمبري
1/2 كيلو طماطم
10 فصوص
ثوم
2 معلقة زيت
مقدار ملح و فلفل
التحضير
قومي بتقشير الجمبري اذا كنتي ستقدمية مع الارز الابيض
واتركية اذا كنتي ستقدمية مع الخبز حسب رغبتك
في هذة الوصفة سنقدمة مع الارز الابيض و البطاطس المحمره
قومي بعصر الطماطم جيدا ثم
قومي بتقشير الثوم و تقطيعة االي حلقات
ثم اسلقي الجمبري مدة 5 دقيقة علي ناس هادئة جداا و بدون اضافة الماء
ثم قومي بتصفيتة جيداا
الطبخ
ضعي مقلاة و فيها ملعقتين زيت و اتركية حتي يسخن
قومي بوضع حلقات الثوم حتي يكون لونها زهبيا
اضيفي عصير الطماطم و الملح و الفلفل و اتركيها حتي تتسبك جيداا
اضيفي الجمبري و اتركية مدة ربع ساعة فقط بعدها قدمية لافراد اسرتك مع الارز الابيض و البطاطس و بالف هنا و شفا
هذة الطريقي علمتني اياها امي الحبيبة ارجو الدعاء لها بالصحة و العافيه
ملاحظات
في حالة تركتيي الجمبري بقشرة قومي بتحميرة فملعقة زيت قبلة و ضعة بالصلصة ليكتسب اللون الاحمر
