احلى اكلة خفيفة
كيفية عمل البطاطس المحشوة بالجبن
المقادير:
* 1 كيلو بطاطس
* بيضة كاملة
* صفار بيضتين
* جبن
ملح و بهار
الكيفية :
– نسلق البطاطسفى ماء مملح بعدها نسحقها بالشوكة جيدا..
ثم نعيدها فوق نار هادئة جدا جدا حتي تتشرب جميع الماء..
– نضيف البهار و البيض و نمزج جيدا..
– نضع خليط البطاطا فالثلاجة مدة ساعتين..
-ثم نصنع منها كرات و نحشيها بالموزاريلا.. او اي جبن..
ونضغط عليها شوى لاعطائها شكل خبزة صغار ..
ثم توضع فالفرن و تخبز من تحت حتي تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتي تتحمر قليلا
ملاحظة :
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات و بقدونس
وصلصة و نحمرها بعدها نتركها قليلا حتي تبرد