المقادير
170 غ من الزبدة ..
65 غ من سكر ..
1 كيس الفانيلا..
7 بيضات..
1 كيس خميرة ..
250 غ من الدقيق الممتاز..
150 غ من اللوز المسلوق و المفروم..
للتزيين
نصف علبة صغار من مربي التوت..
نصف كوب صغير من الماء الزهر..
كيفية التحضير
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 بالصور تحضير حلويات جزائرية
فى اناء نضع الزبدة .. السكر، الفانيلا و اصفر البيض ” يحتفظ بالابيض “.. نخلط جيدا حتي يذوب السكر.
تضاف الخميرة ..والدقيق الي خليط الزبدة و البيض ..وتخلط جيدا حتي نحصل علي عجين لين
مثلثات باللوز
المقادير :
عقدة اللوز:
500 غ من اللوز المسلوق..
250 غ من السكر سنيدة ..
ملعقتان كبيرتان من الزبدة ..
ملعقة صغار من القرفة ..
نصف ملعقة صغار من روح اللوز..
ملعقة كبار من ماء الزهر..
العجين :
500 غ من الزبدة ..
400 غ من السكر سنيدة ..
700 غ من الدقيق..
200 غ من ما يزينا..
ملعقة صغار من روح اللوز..
كيفية التحضير
1.تحضير عقدة اللوز :
يطحن اللوز جيدا مع السكر.. تضاف الية الزبدة .. القرفة .. روح اللوز و ماء الزهر.. يخلط بعدها يحول الي كويرات صغار ..
تحضير العجين :
نخلط الزبدة و السكر جيدا.. نضيف الدقيق.. ما يزينا .. الخميرة ..وروح اللوز .. نمزج جيدا بعدها تورق العجين بالمدلك.
تقطع العجين علي شكل دوائر.. نضع و سط جميع دائرة نص معلقة صغار من المربى.
نضع كويرات اللوز فوق المربي و نحول الدوائر الي شكل مثلثات.. ندخل الحلوي الي الفرن المسخن بحرارة متوسطة حتي تتحمر.
حلويات جزائرية للعيد الفطر 2023 بالصور تحضير حلويات جزائريه
تزين بالسكر الناعم ..او برقائق اللوز ..عند التقديم
- انواع القاطو
- أنواع الحلويات
- احدث انواع الحلويات
- احدث انواع الحلويات بالصور
- اصناف القاطو
