بيتزا البطاطس او عجة البطاطس
المقادير
1 بطاطس كبار مسلوقة و مبشوره
1 بصلة مبشور
1 طماطم مبشوره
1 فلفل اخضر مقطع صغير
بقدونس و كسبرة مقطعة صغير
5 بيضات
كوب لبن
ملح و فلفل
جبنة رومي مبشورة او موتزرلا
هوت دوج او سوسيس او بسطرمة او بدون حسب الرغبه
زيتون اسود مخلل حلقات
الطريقه
يحمر البصل حتي الاصفرار بعدها تضاف كل الخضراوت و الملح و الفلفل و نتركها تنضج قليلا.
ثم نضيف البيض و اللبن و نقلب الخليط بعدها نضع شرائح الفينو او التوست و الجبن المبشور و الزيتون و ممكن اضافة الهوت دوج او سوسيس شرائح او بسطرمة او بدون .
ثم نضعها فالفرن علي الشواية حتي تحمر من الوجه
و بالهنا و الشفا .
كيكة البرتقال من الشيف بوسى
المقادير
4بيضات
3كوب دقيق
2كوب سكر
2/3كوب زيت زره
اكوب عصير برتقال فريش
معلقة كبار فانيليا سائله
3مﻵعق صغار بيكنج بودره
الطريقه
يخلط السكر مع الزيت جيدا بعدها نضع البيض و الفانيليا و نستمر فالخفق
ثم يضاف البيكنج بودر مع الدقيق و يقلب بعدها يضاف للخليط بعدها يضاف كاس البرتقال
و توضع فقالب مدهون ففرن حرارتة 180 درجة مدة 50 دقائق لساعة علي حسب سخونة الفرن
و ممكن اضافة توبينج من صلصة السكر و هي عبارة عن ربع كاس سكر بودرة معمعلقتين حليب و يقلب حتي يذوب السكر تماما و نضيف لون البرتقالي من الوان الطعام
وبالهنا و الشفا .
كيكة بالهوهوز
المقادير
كوب سكر مع كاس زيت مع كاس لبن
اربع ملاعق كاكاو خام كاس دقيق
معلقة بيكنج بودر مع 2 بيضة فانيليا
4 باكو هوهوز
الطريقه
الزيت مع السكر نضربهم فالخلاط
ونشيل منهم كاس و نضع معهم الهوهوز و نتركها فالتلاجه
وباقى الخليط نضرب معهم البيض و الفانيليا
ونضعهم على الدقيق و البيكنج و نخلطهم كويس و نضعها فالفرن الساخن و بعد ما تتطلع نضع عليها خليط الهوهوز و بالهنا
