المقادير
350 x جرام بسله
150 x جرام جزر (مقطع مكعبات صغار )
1 ½ x ملعقة صغار ملح (او حسب الرغبة )
1 x كيلو ارز عادى
الخطوات
ى اناء يتم سلق البسلة مع الجزر حتى يصل الى نص تسوية يتم رفع البسلة و الجزر من الماء الساخن ( يتم الاحفاظ بماء السلق )ووضعها فماء مثلج لايقاف التسويه.
يتم و ضع الارز فاناء و تغطيتة بماء سلق البسلة و الجزر و اضافة الملح حسب الرغبة و يترك ليتشرب الماء.
يتم خفض النار و ترك الارز ليتم نضجة بعد 15 دقائق يتم اضافة البسلة و الجزر الى الارز و التقليب و تركة على النار مدة 15 دقائق ثانية =ثم يتم رفع الارز من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا.
