اريد حلويات بسيطة

اريد حلويات بسيطة

الشوكولاتة لا يختلف علي حبها اثنان، من الممكن ان تقدمى كيك الشوكولاتة لمن تحبين فالمناسبات و ستكون هدية قيمة ، و من الممكن ان تقدميها لعائلتك، مع اعياد الحب لاضفاء جو البهجة و المودة علي الاسرة .


المقادير

قومى بوزن المقادير بدقة بميزان المطبخ البسيط، حتى تكون المقادير ناجحة .

125 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة .

500 جرام جبن كريم (فيلادلفيا-او كيري).

كوب و ربع حليب مكثف محلي نستلة .

100 جرام شوكولاتة سوداء سائلة .

3 معالق كبار كاكاو ممزوج مع قليل من الماء الساخن .

ملعقة صغار فانيليا .

250 جرام بسكويت اوريو .


للتزيين

رقاقات شوكولاتة للتزيين، او مبشور شوكولاتة مطبخ.

صلصة شوكولاتة للتزيين (صوص الشوكولاتة السائلة ) او قطعة شوكولاتة مطبخ تذوب علي حمام ما ئي.

بندق محمص و مفري.


الكيفية

1- ضعى الزبدة مع البسكويت فالخلاط الكهربائى و امزجيهم جيدا حتي الحصول علي عجينة طرية .

2- ضعى العجينة فقعر قالب تشيز كيك اي يتم تبطين القالب (سهل فك جوانبة و مدهون بورق زبدة ).

3- بعدها ضعى فالعجانة الشوكولاتة السائلة ،مع الحليب المكثف المحلي و الكاكاو المخلوط بالماء. اضربى المكونات جيدا.

4- اضيفى جبن الكريم و الفانيليا. اخلطى المكونات مدة 4 الي 5 دقائق، حتي الحصول علي مزيج متجانس. اسكبى المزيج فوق طبقة البسكويت و الزبدة .

5- ضعى التشيز كيك فالقسم العلوى من الثلاجة ل4 ساعات علي الاقل حتي يجمد جيدا.

6- قبل التقديم، زينى و جة التشيز كيك برقاقات الشوكولاتة ، او الشوكولاتة المبشورة و البندق المحمص و المفري.

7- قدميها باردة مع صلصة الشوكولاتة ، علي شكل مثلثات رقيقة ، و بالهنا و الشفا.