ازاي اعمل السوشى

ازاى اعمل السوشى



عديد من الناس يحبون طعام السوشي، و لكنهم يظنون انهم لا يستطيعون اكلة الا خارج البيت، و لكن ذلك ظن خاطئ فيمكنك عملة بنفسك فالمنزل و اليك كيفية بسيطة و سهلة لعملة بالمنزل: المكونات: السمك، علي ان يصبح من الاسماك الصدفية او اي نوع احدث من الانواع الجيدة . الاعشاب البحرية المجففة الغير مملحة (تكون موجودة فصورة طبقات مخصصة لاعداد السوشي) خل الارز سكر ملح توابل اخرى: الزنجبيل. صلصة الصويا. الخطوات: 1- اختارى نوعين من الخضراوات (كالخيار و الجزر)، و السمك (كسرطان البحر) و ايضا اعشاب بحرية مجففة (وهى معروفة باسم النوري) و الارز. اقرا كيفية عمل ارز السوشى 2- ضعى كوبين من ارز السوشى فو عاء و اغسلية جيدا، بعدها اضيفى له بعد هذا كمية مناسبة من الماء و ضعية علي الموقد. 3- اغسلى الخضراوات جيدا بعدها ضعى الجزر علي المكان المخصص لتقطيع الخضراوات و قطعية الي شرائح قصيرة و افعلى هذا كذلك مع الخيار. 4- قطعى السمك الي شرائح قصيرة و تاكدى من انها متساوية فالطول. اقرا كيفية لف السوشى 5- اطمئنى علي الارز و اذا و جدتية ربما اصبح جاهزا انزلية من علي الموقد و ضعية فطبق. 6- ضعى معلقتين من خل الارز فو عاء (يمكنك اضافة اكثر او اقل حسب ذوقك) و اضيفى له بعض السكر و الملح و قلبية باستمرار حتي يذوب و كررى هذا حتي يكون طعمة مستساغا لك. 7- اضيفى ذلك الخليط علي الارز و قلبية جيدا و يمكنك هنا اضافة المزيد من خل الارز حتي تنفصل حبات الارز عن بعضها بسهولة . 8- ضعى رقائق العشب البحرى علي حصيرة البامبو و افردى الارز عليها و يجب ان تفردية جيدا حتي لا تتركى فيها فتحات فارغة ، و خصوصا منطقة الثلث الاوسط، و بللى الطرف ببعض من خل الارز حتي يلتصق بسهولة عند لفها. 9- لفى حصيرة البامبو فلفافة طويلة علي شكل انبوبة بعدها قومى باخراج لفافة السوشى منها و قطعيها علي النحو الاتي. 10- اقطعيها من المنتصف الي نصفين بعدها ضعى جميع نص موازيا للاخر بعدها قومى بقطعهم مرة اخري من المنتصف، فكيفية القطع هذة هى اروع كيفية للمحافظة علي المكونات من الوقوع خارج لفة السوشي. 11- و الان اصبح السوشى جاهزا للاكل.


ازاي اعمل السوشى