استخدامات كثيرة لماء الحمص

استخدامات كثيرة لماء الحمص

الحمص:


======

الطريقة :


——–


الحمص الجاف حار فالدرجة الثانية =، يابس فالدرجة الاولى. و الحمص الطرى حار فالدرجة الثانية =، رطب فالدرجة الاولى.


( تفيد معرفة الطريقة عند تركيب الدواء، و لمعرفة قوة و شدة فعل الدواء المفرد ).

الوصف:


——–


يسمي كذلك البليلة ، و هو يعتبر اروع و اجود نوعيات الحبوب. اجودة الحديث، الاملس، الابيض اللون، الكبير الحجم. و يلية الاسود ( من غير علة او فساد ) و علامتة الملاسة و كبر الحجم. و اردؤة الاحمر الصلب.


تبقي قوتة الي ثلاثة سنوات.

الفوائد :


——–


اكلة يذهب نوعيات الصداع البارد خصوصا الشقيقة و يصفى الصوت و يحلل اورام الحلق و الصدر و السعال. و اذا و اظب المهزول علي اكلة مقليا بالزيت ( بعد نقعة بالماء حتي يلين ) مع قليل من اللوز اسمنة سمنة مفرطة .


واذا نقع الحمص فماء لمدة ثلاثة ايام بعدها طعام و شرب ماء نقيعة بقليل من العسل فانة يعيد شهوة النكاح بعد الياس.


واذا نقع الحمص فالخل ( البلدى ) و طعام علي الجوع و لم يتبع بطعام غيرة سائر اليوم فانة يستاصل شافة الديدان و حيات البطن.


واذا طبيخ =فماء دون تحريك او تقليب ( حتي لا ينسلخ عنة قشرة بحيث يظل مسدودا علية ) فان اكلة بعد نضجة مع شرب ماء طبيخة يحل عسر البول و يصحح شهية الاكل و يفتح السدد ( و ان لم يطبخ كما ذكر فانة يفقد هذة الخاصية فيصير مولدا للرياح الغليظة ).


وشرب ماء طبيخ =الحمص يصلح اوجاع الصدر و الظهر و قروح الرئة ، و اذا لم يكن المريض محموما فليشربة مع الحليب للحصول علي نتيجة افضل.


والحمص الاسود اقوي من الابيض فتفتيت الحصي و ادرار كل فضلات البدن ( البول – البراز – الحليب – العرق – البخار )، كما ان كلا نوعية ينقيان ابدان النساء من الدم المتخلف من حيض و غيره.


واذا هرس الحمص بعد طبخة و طعام بالخل و جلس فماء طبيخة الساخن فانة يظهر الديدان من و قتة و يصلح المقعدة و ينقى الرحم.


ومن فائدة الحمص المهروس:


– ان تضميد الوجة بة يذهب صفرتة و يحمر لونه.


– ان تضميد الراس بة ينقية من الحزاز و يصلح الشعر.


– ان تضميد العين بة ينقيها من السعفة .


– ان تضميد الجلد بة ينقية من الكلف.

الضرر و اصلاحه:


—————–


يضر قروح المثانة و يولد الرياح و النفخ و يصلحة تناولة بالشبت و الكمون. و هو يطفو فالمعدة اذا طعام فوق الاكل و يصلحة ان يؤكل بين طعامين.


والحمص الاسود يسقط الاجنة فعلي المراة الحامل ان تجتنب اكلة و قت الحمل.

==================================================

والحمص من الاطعمة =الشعبية و المغذية الهامة و كما قالت العامة : “اذا فاتك الضانى فعليك بالحمصاني” اي اذا فقدت لحم الضان فاستعض عنة بالحمص و الفول لاحتوائهما علي المواد البروتينية المغذية ، و البروتين ضرورى لجسم الانسان فان لم يتداركة من مصادر حيوانية فليتداركة من النبات من الحمص.


وياكل الحمص باشكال طبخات شعبية شائعة (كالمسبحة و الفتة و الحمص بزيت و الفلافل و البليلة ) و هى طبخات رخيصة و لكن ذات قيمة غذائية جيدة .


(( محاذير ))

الحمص صعب الهضم ,لذا يجب ان يمضغ جيدا ,ويجب علي صاحب المعدة الضعيفة ان يتناول القليل منه

نظرا لصعوبة هضمة ,يجب ان يبتعد عنة المصابون بالروماتيزم ,والتهاب المفاصل ,والنقرس ,والسكري.