اسرع كيفية لعمل المنزلزا
مكونات عجينة المنزلزا هت :-
3 كاسات دقيق +كوب و ثلث ما ء+2 معلقة صغار سكر+ملعقة و ربع صغار ملح+2 معلقة اكل زيت زيتون +2 معلقة اكل دقيق ذرة +ملعقة صغار بيكنج باودر +ربع معلقة صغار ثوم بودرة +ربع معلقة صغار بصل بودرة +2ملعقة صغار خميرة
كيفية التحضير :-
نخلط الماء و السكر و الملح و زيت الزيتون و الخميرة فو عاء متوسط الي ان تتفاعل الخميره
ونخلط كل المكونات الجافة مع بعض و نعجن جيدا مدة 10 دقيقة الي ان تتكون لدينا عجينة طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها فمكان دافئ مدة ساعة الا ربع بعدها نقسمها الي ثلاث كور متساوية و نفردها علي سطح مرشوش دقيق و نتركها علي الاقل 5 دقيقة قبل و ضع المكونات عليها و نضع عليها صلصة الطماطم اللذيذة ، بعدها نضع عليها المكونات المفضلة لدينا ( فلفل بكل الالوان – بصل – مشروم – طماطم مقطعة حلقات – زيتون – جبنة شيدر – جبنة موزاريلا) اي شئ يخطر علي بالك
ملا حظة : اذا زاد الماء علي الدقيق نرش قليل من الدقيق و نعجن حتي يتكون فاليد و واذا زاد الدقيق نرش قليل من الماء و نعجن جيدا و من الممكن حفظ العجينة فكيس بلاستيكى و وضعها فالثلاجة مدة يومين و بالهنا و الشفا
