اسماء من انواع التوابل

اسماء من نوعيات التوابل

×جوزة الطيب×**

×حبق – ريحان×

نبات عطرى تستخدم اوراقة فبعض السلطات و بعض اكلات المكرونة

**

×الحلبة ×

نبات عشبى تجفف بذورها و تحفظ و تعتبر من البقول الجافة المغذية و رائحتها نفاذة

**

×الحبة السوداء(حبة البركة )×

نبات عشبى بذورة دقائق سوداء ذات نكهة طيبة متميزة تستعمل غالبا مع الخبز

× زنجبيل×

نبات عشبى معمر جذورة ذات طعم مفلفل

**

× زعفران×

من زهور نبات بصلى معمر , تحتوى مياسيم الزعفران ما دة ملونة صفراء و زيتا طيارا يعطيها رائحة عطرية قوية و طعما حلوا

**

× سماق ×

هو من التوابل الخاصة و طمعة فية بعض الحموضه

**

×شومر (الشمر-، الحبة الروعة )×

×زعتر ×

**

×الكركم (عصفر او عقدة صفراء )×

الكركم ينبغي ان يصبح غامق اللون و يجب الا يخزن مدة طويلة ، لان لونة فو جود الضوء سرعان ما يتلاشي و بالتالي فانة يفقد نكهته.