اسهل و اسرع كيفية لعمل المنزلزا
3 كاسات دقيق .
كوب و ثلث ماء .
2 معلقة صغار سكر .
ملعقة و ربع صغار ملح .
2 معلقة اكل زيت زيتون .
2 معلقة اكل دقيق ذرة .
ملعقة صغار بيكنج باودر .
ربع معلقة صغار ثوم بودرة .
ربع معلقة صغار بصل بودرة .
2ملعقة صغار خميرة .
الكيفية :
نخلط الماء و السكر و الملح و زيت الزيتون و السكر و الخميرة فو عاء متوسط الي ان تتفاعل الخميرة و كل المكونات الجافة مع بعض و نخلط الجميع و نعجن جيدا مدة من 8- 10 دقيقة الي ان تتكون لدينا عجين طرية و لكن لا تلصق باليد نغطيها بقطعة قماش مبلولة قليلا و نضعها فمكان دافئ مدة 45 دقائق بعدها تستعمل بالمكونات المفضلة لديك .
ملحوظة : من الممكن حفظ العجينة فكيس بلاستيكى و وضعها فالثلاجة مدة يومين .
اما الصلصة :
المقادير :
ربع علبة صلصة طماطم .
ثلاث ارباع كاس ماء .
ملعقة اكل سكر مطحون .
ملعقة اكل زيت زيتون .
ملعقة صغار ملح .
نصف معلقة صغار ثوم بودرة .
ملعقة صغار بهارات ايطالية .
ربع معلقة صغار عصير ليمون .
الكيفية :
نخلط كل المقادير و نتركها تغلى علي النار بعدها نخفف الحرارة و نتركها تغلى ببطء علي نار هادئة مدة 15 دقائق .
