المقادير:
باذنجان اسود مقطع مكعبات صغير ة و مقلي
بطاطس مقطعة صغار و مقلية
بقدونس مقطع صغير صغير + طماطم مقطع قطع صغار
بصل اخضر قليل مقطع صغير + خبز ابيض مقطع صغير و مقلي
2ملعقة لبن زبادى +واحدة معلقة ما يونيز + قليل ليمون
وفص ثوم + و ذزة ملح
الكيفية :
كل الخضار مقطعة صغير نوضع فصينية بايركس و توضع جميع الحاجات طبقة طبقة و فالاخر البن و الخبز الناشف المقلي