مقادير الشوربة التايلندية توم يوم سوب
ثمار بحر منوعة (الكمية حسب الرغبة )
5 كاسات ماء مغلي
lemon grass ١ ضلع عشبة الليمون
ورقتان و رق ليمون
ورقة غار
قرن فلفل حار مقطع
٢ م كبار عصير الليمون
نصف حبة زنجبيل جالانج مقطعه
فص ثوم
١٥٠ غ فطر مقطع
١٠٠ غ جزر مقطع دوائر
بصلة صغار مفرومه
بصل اخضر مقطع
حبة طماطم كبار مقطعه
ملعقتين مرق السمك
١ م كبار شطة حارة مجففه
رشة ملح
٢ م كبار عصير ليمون
معجون التوم يوم
كيفية تحضير الشوربة التايلندية توم يوم سوب
١. فقدر نضيف البصلة و الزنجبيل و الثوم و الفلفل الحار يحمر قليلا بعدها نضيف الماء المغلى و ورق الليمون و ورق الغار و البصل الاخضر.
٢. نضيف معلقتين من مرق السمك و قليل من الملح، يغلي قليلا بعدها يضاف الجزر و الفطر و الطماطم المقطعة بعدها يترك ليغلى ٥ دقائق.
٣. تضاف كل الاسماك و معجون التوم يوم و الشطة الحارة و تترك لتنضج.
٤. بعد ان تتسبك الشوربة نضيف اليها عصير الليمون و تقدم و تزين بالكزبره.
