اطباق خفيفة للفطور
الكريب
بيضات
كاسة و نصف ما ء
كاسة و نصف طحين
اربع ملاعقكبيرة حليب
رشة سكر و ملح
بشر ليمون علشان زفرة البيض
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
يخفق البيض
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
نضع مسحة زيت خفيفة و نصب من الخلطه
مقدار مناسب علي حجم المقلاه
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
وبكذا تكون جاهزة و لها طرق كثيرة للتقديم يمكن تمسح بالعسل
او المربي يمكن يرش عليها حليب النستلة او الهيرشي
وممكن يصبح ما لح و يوضع بداخلة الجبن او يمسح بالنوتلا
او يرش علية السكر البودرة و بالعافيه
العيش الشامى با البيض
المقادير و الكيفية ……
خبز حطية بصينية علي نفس حجم الخبز
و ثم اخفقى بيضتين و معاها ملح
وشوى فلفل و صبيها علي الخبز
بعدين ابشرى جبن شيدر فوقها
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
ودخليها الفرن و افتحى النار من تحت و من فوق
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
توست بالزيتون
المكونات و المقادير زيتون اخضر شرائح
فلفل بارد مقطع قطع صغيره
زعتر
علبة قشطه
علبة جبن سائل صغار
كيفية التحضير
يوضع الجبن و القشطة فالخلاط الكاس و يخلط
ننزع حواف الخبز و يصف فصينية و نسكب عليها
نصف مقدار خلطة الجبن و ننثر علية الزيتون و الفليفلة و الزعتر
ونصف طبقة ثانية = من الخبز و نسكب الخلطة المتبقيه
علي الوجة و ندخلة الفرن لتحمر من الاعلي مدة 5دقائق
قرصان الزيت لذيذة
ربع كوب زيت
بيضه
4 معالق حليب
نصف كوب سكر
2 و نص كوب مويه
دقيق بر
زيت للمقلاه
تخلط المقادير مع بعض ما عدا الدقيق بعدها يضاف الدقيق
ببطئ حتي تتكون عجينة كالبانكيكثم يؤخذ منها مقدار
يصب فمقلاة فيها قليل من الزيت الحامى و عندما تنضج
تقلب علي الوجة الاخر بعدها تقدم بالهناء و العافية …
لفافات الجبنة
المقادير
كوبان من الدقيق
ربع كاس من اللبن
ربع كاس من الزيت او الزبدة المذوبه
بيضة و احده
نصف معلقة صغار من الملح
ملعقة صغار من الخميرة الفورية
الحشوه
نصف كيلوغرام من جبنة العكاوى و المجدوله
بيضه
ملعقة اكل من اللبنه
ملعقتا اكل من البقدونس المفروم
ملعقتا اكل من البصل المفروم
نصف معلقة صغار من الفلفل الاحمر
صفار بيضة و احده
ملعقة صغار من الحليب
الطريقه
يوضع الدقيق و اللبن و الزيت و البيض و الملح و الخميره
فى خلاطة الاكل و يخلط الكل حتي تمتزج جميع المكونات
وتتحول الي كتلة متماسكة فزاوية و احدة من و عاء الخلاطة .
تقسم العجينة ثلاثة اقسام و توضع فو عاء و تغطي بفوطة مطبخ.
تقطع الجبنة الي شرائح و تنقع فالماؤ البارد،
يغير الماء جميع نص ساعة للتخلص من معظم الملح الموجود فالجبنة .
تعصر الجبنة و ترق و تخلط مع اللبنة و البيض،
يرق جميع قسم من العجينة و يحول الي دائرة كبار .
تقسم الحشوة كذلك و يوضع ثلثها علي حافة و احدة من العجينه
ثم تلف العجينة و يغلق طرفاها للحؤول دون خروج الجبنة اثناءالخبز.
تكرر العملية نفسها مع العجينة الثانية = و الثالثة ،
تستعمل السكين لفتح بضع شقوق فكل لفاقة بصفار البيض
ثم تخبز اللفافتان ففرن حرارتة 350 درجه
الي ان يكون سطحها و ردى اللون.
يخرج اللفافات و تتركان حتي تبرد،
تقطع جميع لفافة الي شرائح و بالعافية
وصفات اطباق سهلة سريعة و جبة الفطور بالصور
كرات الجبن بالزيتون المحشي
المقادير ..
2 كاس جبن تشيدر مبشور ناعم
نص كاس زبدة او ما رجرين مذوب
1 و ربع كاس دقيق لجميع الاستعمالات
زيتون اخضر محشى مجفف من الماء
الطريقه
اخلطى الجبن و الدقيق فاناء كبير
ضعى الزبدة و اعجني
خذى مقدار معلقة صغار و احشى فيها الزيتونه
واعمليها علي شكل كرة صفيها فصينيه
غير مدهونة و باعدى بينهما و ادخليها الثلاجه
لمدة ساعة علي الاقل و (لاتتعدي 24 ساعة )
سخنى الفرن و اخبزى الكرات مدة 15-20دقيقه
حتي تشقر لونها و بالعافية …
- اطباق خفيفة للفضور
