اطباق رمضان متنوع بصور

مقادير ملضوم او منظومه

 


3 حبة بطاطا


3 حبة بندوره


حبة باذنجان


نصف كيلو لحمة ناعمه


ملعقتين معجون طماطم


كوبين ما ء


بهار اسود معلقه


رشة ملح

 



 


كيفية تحضير ملضوم او منظومه

 


١. بقطع البطاطا اقراص و بقليهن بزيت غزير ليتحمروا.

٢. بقطع الباذنجان و برش علية ملح و بصفهم علي و رق المطبخ لاتخلص من ماء الباذنجان و ثم بقليه.

٣. فوق اللحمة الناعمة ببرش بصلة و بعصر حبة بندورة و بضيف فلفل اسود و ملح و بشكلها اقراص.

٤. ببدا بصف حبة بطاطا بعدها قطعة لحمة بعدها قطعة باتنجان بعدها قطعة بندورة و كذا لتخلص الكميه.

٥. برش رشة ملح و رشة فلفل و بذوب معجون الطماطم بالماء و بضيفهن فوق صينية الملضوم و بحطها بالفرن لتستوي.

 

 

اقتراحات ملضوم او منظومه

 


تؤكل ساخنة مع بصل اخضر و نعنع اخضر

  • اطباق رمضان بصور


اطباق رمضان متنوع بصور