اروع كيفية لعمل ارز السمك
ارز السمك او صيادية السمك كما يطلق عليها فالمناطق الساحلية هى و صفة مختلفة للارز فكل شيء من حيث اللون و الطعم و المكونات.
عادة ما يتم تحضير ارز السمك فالمناطق الساحلية بجانب اي نوع من السمك حيث يصبح طعمة اشهي و احلى. فهل جربتى يا سيدتى طبق من صيادية السمك او ارز السمك بجانب السمك البورى المشوي. ارز السمك يصبح لونة بنى محروق حتي يصبح مناسب لجميع نوعيات السمك. و لكن المشكلة ان العديد من السيدات فالمناطق غير الساحلية لا تجيد عمل ارز السمك و تقوم بشرائة جاهز مع السمك. و لذا نحاول اليوم تسليط الضوء علي الخلطة السرية و الكيفية السهلة لعمل ارز السمك فالمنزل و بخطوات بسيطة . فقط اتبعى المقادير الاتية مع كيفية التحضير لتحضير الارز فو قت سريع و توفرى علي العائلة شراء الارز من الخارج.
المقادير:
كوبان من الارز طويل الحبه
ملح + كمون
بهارات السمك + و رق غار + اعواد دارسين
بصلتين مفرومتين
ربع كاس من الزيت
كيفية التحضير:
ابداى بغسيل الارز تحت المياة بعدها قومى بنقعة ساعة علي الاقل
فى مقلاة قومى بتسخين الزيت حتي يسخن بعدها اضافة البصل المفروم و الملح و الكمون بعدها اضافة 4 كاسات من المياه
اضافة و رق الغار مع اعواد الدارسين و بهارات السمك
تصفية الارز فمصفاة جانبية بعدها قومى باضافة الارز فاناء علي النار مع المكونات السابقه
اتركى الارز علي النار حتي ينضج و يتغير لونة الي بني
