النعناع، و البقدونس، و الكزبرة و الشبت، و الجرجير و غيرها من الاعشاب التي لا غني عنها فالطهي، عادة ما تفسد سريعا بسبب سوء حفظها و بالتالي تذبل و تصفر و نضطر الى التخلص منها.
هنالك حل عملى و بسيط للخفاظ علي هذة اﻷعشاب طازجة ﻷطول فترة ممكنة فالثلاجة :
(اقراى ايضا: 6 نصائح لحفظ و تنظيم التوابل)
الخضرة و النعناع و طريقة الحفاظ عليها
فى البداية قومى بتنقية الخضرة جيدا مع ازالة الاوراق الصفراء و نهايات الاعواد بعدها تغسل و تترك لتصفى الماء العالق فيها و تجف تماما بعدها يلف جميع جزء فمناديل و رقية من مناديل المطبخ و توضع فالثلاجة .
عند الاستخدام، قومى بلفها مرة ثانية =باحكام فو رق المناديل و ضعيها فالثلاجة فرف بالمنتصف، و كذا ستظل طازجة مدة ثلاثة اسابيع الى شهر علي اﻷكثر.
