افكار طبخ جديدة

افكار طبيخ =حديثة



اكلة حلبية تقدم كطبق جانبي

المقادير:

– 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم

– 3 سن توم مفروم فرم ناعما

– معلقة صغار كزبرة يابسة

– 3 حبات بندورة

– زيت للقلي

كيفية التحضير:

فى مقلاة نضع قليل من الزيت يشوح التوم مع الكزبرة من دون ان يحترق التوم

يوضع فوقة البندورة المقطعة الي شرائح و تقلب و توضع مقدار فنجان قهوة ما ء

وتترك علي نار هادئة و تقلب

تقشر البطاطا و تقطع علي شكل دوائر و تقلي فزيت حار حتي تشقر قليلا

توضع فوق البندورة و يغطي و تترك علي نار هادئة مدة 5 دقيقة مع رشة ملح و فلفل اسود

تقدم و تزين بالكزبرة الخضرة او بالبقدونس

تقدم باردة او حارة

ممكن ان يقدم بجانبها اللبن و المخللات

صحتين و هنا


افكار طبخ جديدة