افكار مختلفه لعمل اللحمه

افكار مختلفة لعمل اللحمه



كيفية عمل شرائح اللحم بالصوص البني

اذا كنت ترغبين فاعداد اللحم بكيفية حديثة و لذيذة ، فاليك هذة الوصفة السهلة لعمل شرائح اللحم بالصوص البني. قدميها مع الارز الابيض او المكرونة و استمتعى بوجبة شهية مع العائلة .

المقادير:

٨ شرائح لحم رفيعة

٢ معلقة كبار دقيق

٢ كاس حليب

١ كاس شوربة لحم

٢ بصلة مقطعة لحلقات

٢ ثمرة فلفل اخضر مقطعة

٥ حبات مشروم مقطعة

٢ فص ثوم

ملح و فلفل

٤ معالق كبار سمن

الخطوات:

١- ابداى بغسل اللحم و تتبيلة بخليط من الملح و الفلفل و هريس الثوم و تركة جانبا.

٢- احضرى مقلاة و سخنى بها معلقتى سمن بعدها قومى بتشويح شرائح اللحم الي ان يتخلص من الماء الموجود بة و ينضج بشكل جزئي، بعدها ارفعية من علي النار و اتركية جانبا.

٣- بعد نزع اللحم عن النار، قومى بتحمير الدقيق فملعقتين من السمن الي ان يتحول الي اللون البني. بعدها ارفعية من علي النار و اضيفى الحليب تدريجيا مع التقليب باستمرار للتخلص من التكتلات التي ربما تخرج فالسائل.

٤- ارفعى المقلاة مرة اخري علي النار و استمرى فالتقليب حتي الغليان، بعدها اضيفى شرائح اللحم و الشوربة تدريجيا لتخفيف ثقل الصوص.

٥- اتركى الخليط علي النار مدة ١٥ – ٢٠ دقائق حتي الغليان او حتي ينضج اللحم بشكل كلي.

٦- فخلال ذلك، قومى فمقلاة اخري بتشويح شرائح البصل و الفلفل و المشروم فقليل من الزيت حتي احمرار لونهما بعدها اضيفيهم للخليط السابق و قلبي.

٧- للتقديم، قومى برص شرائح اللحم فطبق مسطح و اسكبى الصوص علية و زينية بالبقدونس او ثمرة بروكلى و بالهناء و الشفاء.

 

  • طريقة جديدة لعمل اللحمة
  • طرق جديدة لعمل اللحمة
  • طرق مختلفه لعمل اللحم
  • طريقه جديده لعمل اللحمه
  • طرق مختلفه لعمل اللحمه
  • طرق جديده لعمل اللحم
  • طريقه جديده لعمل اللحم


افكار مختلفه لعمل اللحمه