اكلات الشيف خلدون

فطيرة كوريزو


المكونات :


• 1فلفل.


•1 بصلة .


• ½ كوريزو.


• جبنة الماعز.


•3بطاطس.


•3 بيضات.


• 30 مل كريم حسب الرغبة .


•2 معالق زيت الزيتون.


•1 عجين فطيرة .


• ملح و فلفل


• اعشاب حسب الرغبة .


كيفية التحضير :


1. نسخن الفرن الي 200 درجة .


2. فو عاء بة ماء مملح نطهى البطاطس بعد تقطيعها.


3. فمقلاة علي نار متوسطة نقلى الكوريزو و الفلفل و البصل مدة 3 دقائق.


4. فنفس الوقت نخفق البيض مع الجبن و الملح و الفلفل.


5. نخلط كل المكونات اعلاة فاناء.


6. نصب الخليط علي عجين الفطيرة .


7. نرش الاعشاب من فوق.


8. تطهي مدة 30 دقائق .


9. تقدم ساخنة .