طبخات خفيفة لرمضان بالصور
المكونات:
3 كاس ارز عادي
3 كاس بشامل
نصف كيلو لحم مفروم “معصج”
بصلة مفرومه
نصف كيلو بازلاء
ملح حسب الرغبه
معلقة فلفل اسود مطحون
معلقة زيت ذره
كيفية التحضير:
قومى بتسخين الزيت فمقلاة و ضيفى له البازلاء و البصل و تبليهما بالملح و الفلفل الاسود قومى بالتقليب من حين لاخر حتي تبدا المكونات فالنضج.
قومى بغسل الارز و فاناء احدث قومى بتسخين القليل من الزيت و ضيفى له الارز و قلبى مدة دقيقتين و تبلية بالملح و الفلفل الاسود بعدها قومى بغمرة بالماء و قللى من درجة النار حتي ينضج الارز.
بعد ان ينضج الارز ضعى خليط البازلاء علي الارز بعدها قومى بتقليب المكونات.
فى صينية قومى بوضع طبقة من الباشاميل بعدها ضعى طبقة من الارز بعدها طبقة من اللحم المفروم بعدها طبقة من الباشاميل بعدها طبقة من الارز بعدها طبقة من الباشاميل.
ادخلى الصينية الفرن حتي يحمر و جهها بعدها اخرجيها لتقدم ساخنة .
