اكلة جزائرية سهلة
مقادير طاجين اللحم بالطماطم
500 غرام لحم غنم
2 طماطم، مقطعة مكعبات صغيره
1 بصل، مفروم ناعم
2 فص ثوم مهروس
1 معلقة كبار سمن
1 كاس ماء دافىء
1 مكعب مرق لحم غنم
1 معلقة صغار فلفل احمر
1 معلقة صغار فلفل اسود
رشة قرفه
رشة ملح
كيفية تحضير طاجين اللحم بالطماطم
١. فقدر علي النار، يقلي اللحم بالزيت او السمنة مدة 5 دقائق.
٢. تضاف الطماطم، الماء، مكعب المرق و التوابل، يحرك الخليط يترك علي النار حتي ينضج اللحم و يتكثف المرق.
٣. يقدم طاجين اللحم و الطماطم ساخنا.
Read more: http://shahiya.com/ar/طاجين-اللحم-بالطماطم-18763/وصفات#ixzz3QttP1ATx
Follow us: @ShahiyaFood on Twitter | ShahiyaAr on Facebook