اكلة طاجين الجبن
اليوم اقدم لكم و جبة طاجين تونسى و هى من اشهي الطبخات التونسية و خصوصا فشهر رمضان الكريم
الطاجين سهل فصنعة لكن الطعم يصبح حسب خبرتكي
من غير اطالة تفضلو الطريقه
1 بصله
2ثوم
300غ دجاج هبره
8عظم
250غ جبن
كركم
ملح
فلفل اسود
1/2 زيت
تاخذ البصلة و تقصها اجزاء صغار بعدها دجاج مكعبات صغار بعدها الثوم و الملح و فلفل اسود و تضعهم فالانية مع الزيت و تضعها علي نار بعدها تضيف2 كوب من الماءحتي يطبخ الدجاج
4 عظم يصبح مطبوخين بعدها بعد هذا تقصها اجزاء صغيره
تاخذ الجبن و تقصة اجزاء صغيره
بعد ما يطبخ الدجاج تضيف علية الجبن و العضم بعدها العظم غير طازج و تضعهم فاناء كبير بعدها فالفرن مدة 40دق
و صحة و بالشفاء
- طاجين الفرماج
- طاجين جبن
- اكلات حارة لزينب محمد
- غراتان اقتصادية
